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Frage:
griechisches Wort in Speisekarte  
von romy (CZ/GB), 2019-01-04, 23:41  like dislike  Spam?  
Hallo, ich übersetze für eine griechische Fluglinie eine Speisekarte aus dem Englischen ins Deutsche und leider ist bei einem Gericht ein griechisches Wort drin geblieben, das ich beim besten Willen nicht deuten kann. Könnt ihr mir damit helfen? Das griechische Wort kommt nach dem Wort "Apaki" (das ist eine besondere Art der Fleischverarbeitung):

Omelette with “Katiki” cheese from Domokos, smoked chicken “Apaki” και fresh asparagus, with sauted spinach and grated Graviera cheese
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